martes, 30 de mayo de 2017

Repostería Libanesa en Viena


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El Naschmarkt es un mercado muy popular de Viena. Ubicado en la calle Wienzeile que se extiende por más de un kilómetro. El Naschmarkt existe desde el siglo XVI y es  visitado no solo por locales sino por turistas. actualmente puedes encontrar en este mercado  al aire libre productos de todo el mundo y de toda clase de especialidades incluyendo las más extrañas, como  unos pastelillos llamados  Zelten que están rellenos de diferentes confituras entre las que se cuentan  los rellenos de marihuana y de amapola; de los cuales aclaro que no los probé, pues no tenía planes de hacerme afecto a la marihuana ese día, ( ni hasta la fecha) lo que sí recomiendo son los postres libaneses que ahí se expenden hechos con pasta phyllo, miel, almendras nueces y pistaches ¡una delicia! Y hablando de delicias, también encontré las famosas "Delicias Turcas" (Turkish Delight) mencionadas en el libro de C.S. Lewis “ El León, la bruja y el ropero” de las crónicas de Narnia.  Total que este mercado es un paraíso de descubrimientos y experiencias culinarias, tanto en la actualidad como hace siglos. Y para echar un vistazo al pasado agregué una foto de una pintura del mercado realizada por el artista Carl Moll  en 1894. En esta pintura rematada al fondo con  la cúpula de la iglesia de San Carlos, se puede apreciar la intensa actividad mercantil que siempre ha distinguido esta calle. Y desde entonces hasta ahora, podemos disfrutar de las delicias de cualquier lugar del mundo que ahí se comercializan.


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