domingo, 23 de julio de 2017

Cronut en Nueva York

En un barrio ubicado en " SOuth HOuston Street " de donde proviene el nombre de SoHo, en Manhattan en Nueva York, podemos encontrar de vez en cuando una larga fila de fanáticos de la repostería provenientes de cualquier parte del mundo. La fila la hacen para entrar al establecimiento de Dominique Ansel, un chef pastelero francés que ideó una dona elaborada con
pasta croissant frita, azucarada y rellena de diferentes sabores, la cual tuvo a bien llamar "Cronut". un poco grasosa pero interesante. se ha hecho de tal fama que se limita la venta a solo dos piezas por cliente. sin embargo en la repostería de Dominique Ansel hay cosas mas interesantes, tal es el caso de una galleta en forma de vaso en la cual puedes en efecto beber una fresca taza de leche... a mi en lo personal me gustó mucho más. Así es que si andas turisteando por Manhattan, no dejes de ir a "DA Bakery", en donde encontraras una variedad interesante de panes y postres.

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